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游戏煎饼摊食谱大全(摊煎饼果子游戏)

游戏煎饼摊食谱大全(摊煎饼果子游戏)

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  1. 摆摊煎饼秘方?

1、摆摊煎饼秘方?

煎饼的做法:将50g面粉加酵母抓匀,调成糊,发酵成老面。剩下的面粉和杂粮粉混合加鸡蛋调成面糊。以甜面酱为主,加白糖、芝麻酱等调匀。油烧热,将云吞皮炸好。不粘锅烧热倒面糊,把面糊摊开。面糊摊匀后,转中火,饼皮熟了倒鸡蛋液摊匀。蛋液熟后,涂上煎饼酱,放薄脆,撒上榨菜,卷起来切好即可。

  1.将50g面粉加上0.5g酵母抓匀,再加水调成糊状,发酵成老面;

  2.将剩下的面粉和杂粮粉混合起来,加入老面和一个鸡蛋,加水调成粘稠的面糊,静置一个小时;

  3.以甜面酱为主,加白糖,芝麻酱,花生酱,耗油和一点开水调匀;

  4.锅里油烧热后,将云吞皮放进去,炸成金黄色,这就是薄脆;

  5.取一个不粘锅,先开中小火,把锅烧热,调成小火,倒进几勺面糊,用勺子底部由内到外画圈圈,把面糊摊开;

  6.面糊摊匀后,转成中火,等饼皮熟了,微微鼓起来的时候,倒进两勺鸡蛋液,用勺子底部把鸡蛋液摊匀;

  7.蛋液熟之后,边缘的饼皮翘起,涂上煎饼酱,放上薄脆,撒上榨菜;

  8.把饼皮卷起来,然后切好装盘即可。

1、主料:面粉200克,小米面粉100克,绿豆面粉100克,清水400克。

2、配料:鸡蛋、包菜、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆(面粉200克, 矾5克, 面碱5克 ,精盐5克 ,油10克,温水120克 )。

3、辅料:沙拉酱、辣椒酱、秘制酱料(甜面酱300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香叶30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克)

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